غلا الكون مشرفة قسم الضحك والصرقعة
المشاركات : 324 التقييم : 1072 تاريخ الميلاد : 07/12/1994 تاريخ التسجيل : 06/05/2010 مكان الاقامة : جدة أووووم الرخا والشششدة المهنة : طالبـــ متوسط ـــة المزاج : صصصصايمة :) الأوسمة :
| موضوع: أحلى من دجاج كنتاكي الثلاثاء يوليو 27, 2010 11:25 am | |
| كيفكم ياحلوين مااطول عليكم لانكم اكيد جيعانين
المقادير: صحن دجاج مخليه من العظم .. كوب و نصف دقيق. 2 ملعقة طعام ثوم بودرة. ملعقة كبيرة كل من ملح + فلفل أسود +كمون + ملح ليمون ناعم. ½ ملعقة صغيرة مسحوق فلفل أحمر حار.. ملعقة صغيرة من الحبق أو الريحان المجفّف. مغلّف من أسرار خلطة ماجي . وبودرة مرقه ماجي أو أي شئ عندك.
الـــتـــتـبـــيــلــة.. بيض+ 2 كــــوب كــــــــــويـــكــــر أو أكثر. الـــطــــريــــقــــة. يخلط الطحين مع البهارات والملح جيدا . ثم تغمس قطع الدجاج في الخليط البيض .وثم الكويكر. وتترك لمدة ساعة. يحمى الزيت على النار ثم يهدأ. يقلى على نار هادئة، مع مراعاة قلبه على الجهة الأخرى . قدميها مع البطاطا المقلية. إذا رغبتي في عمل البطاطا.. قطعيها مثل الشبس ضعيها في ماء مالح بحيث يغمرها لمدة نصف ساعة ثم تقلي ..
ولاتنسوني من ردودكم الحلوه ياحلوين | |
|